2015/06/19 23:19
コーヒーは飲むときに豆をミル挽きするのが基本です。
空気に触れると風味がうしなわれて、香りなでません。
なので、粉にすると、その瞬間に、ほとんどの香りがなくなるといわれています。
ＭＧでは、できるだけ豆のまま買ってもらいたいのですが、粉になったものを使う場合は、100ｇのみにしておいたほうがいいです。
ミルが無い場合は、買ってください（笑
けっこう手回しミルも手間そうですが、慣れるとそんなに面倒でもないし、なによりコーヒーを飲むひとときが楽しくなります。
また、豆のまま数種類あれば、自分でいろんなブレンドを作って飲むこともできます。
私も、いくつかブレンドして、いろんな味わいを楽しんでいます。
